Valeir Extra est une bière de spécialité blonde dorée dans le style Indian Pale Ale. C'est une bière de haute fermentation avec refermentation en bouteille. Son goût est floral, épicé et équilibré avec un arrière-goût aromatique et houblonné. Elle a d'abord été brassée comme bière occasionnelle suite au passage de la Ronde van Vlaanderen à Gavere en 2007. Puis elle est apparue sous le nom d'El Toro, puis elle a trouvé sa place dans la gamme permanente sous le nom de Valeir Extra.
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