La Troubadour West Coast est une bière brune au goût presque noir avec des arômes de houblon, de malt torréfié, de café et de légères notes de chocolat et de vanille. Le goût est un équilibre entre le malt torréfié et le café suivi d'une amertume forte mais agréable qui prend lentement le dessus et offre une longue finale houblonnée.
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