Taras Boulba ist ein durstlöschendes Bier, leicht und erfrischend, aber mit starkem Charakter. Blond und leicht trüb entwickelt er in der Kalthopfung Aromen edler Hopfen, die ihm eine würzige, blumige und leicht zitronige Note verleihen. Ihre Bitterkeit ist kraftvoll, ihr Abgang ist sehr trocken. Sein Profil wird durch Noten von Malz und frischem Getreide sowie durch fruchtig-würzige Gärungsaromen abgerundet.
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