La Leute Bokbier est une bière rouge foncée de fermentation haute lourde avec fermentation secondaire en bouteille et en fût. Il a un goût très aromatique, pas trop sucré et plein et doux en bouche. La Leute Bokbier a été brassée pour la première fois par Brouwerij Vansteenberge en 1927. Le mâle et la trémie font référence à l'ancienne ferme de la brasserie et aux champs de houblon adjacents. Avec la disparition de l'activité agricole, la bière Leute Bok a également disparu et n'a été produite à nouveau qu'en 1997. Le leutebok est servi et bu dans un verre à pied avec une base en bois.
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