La Dikke Jan Tripel est une bière blonde (or foncé) avec une belle mousse blanche crémeuse. L'arôme a une touche de fromage dans le nez. fruité. Le goût est légèrement amer avec un arrière-goût légèrement amer durable. Un goût qui persiste. Le nez a un arôme légèrement sucré, des notes acidulées. Cependant, la bière est bien sèche. Un léger soupçon d'épice est également perceptible! Légèrement houblonné. La bière est bien équilibrée. Trois types de houblons et autant de variétés de malt font de cette bière une gagnante.
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