Équilibre doux et aigre-doux.
La Buffalo Belgian Stout est une vraie stout : marron foncé et avec une couche de mousse de couleur crème. Le parfum varie d'épicé, de biscuit et d'alcool doux à fruité. Le goût de cette bière de 9% abv se compare bien entre le sucré et le café amer. L'arrière-goût conserve des notes de café et coule doucement.
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