Brigand appartient au groupe des bières blondes fortes refermentées en bouteille. La couleur blonde brillante attire immédiatement le regard et est due à l'utilisation de blé non malté, d'eau de javel et de malt pilsner. Cette bière a un goût épicé, offre de légers arômes de malt et est houblonnée en arrière-goût.
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